グローバル静岡

ミャンマーでは、湿したお茶の葉に、ゴマやナッツ類、トマトやキャベツの野菜、
にんにく等に油（ピーナッツ油等）を加え、混ぜ合わせて、日常、食後にサラダ
感覚で食べられています。

１１月１～４日、グランシップで開催される「世界お茶まつり　２００７」の”自分流
世界大茶会”で体験できます。



  

市民団体『静岡ミャンマー研究会』が発足し、１～２回／月程度、
「静岡市清水市民活動センター」で、１～２時間の会合を開き、

ミャンマーの文化（食べ物を含む）や旅行、及び、ビジネス等について、
意見交換や交流等を行ないます。

本日１４時頃から第２回目の会合を行います。
興味のある方は、気軽にお出かけ下さい！（無料）


７月２５日、「日本平の花火」鑑賞  

長引く酷暑に夏バテ気味ですが、ミントが元気に育っています。
６月にさし芽を行い、現在では、花を咲かせて、増え続けています。

  

残暑の続く中、抹茶入りアイスを食べては涼んでいますが、
紙容器の下部を持っていると、途中で、アイスが溶け始めます。
そこで、カップを手で持たずに、何かに置き、その受け皿を
持つと、カップ内下部のアイスが溶けないことに気づきました。


現在、開花中のマンデビラ（沖縄の花）  

タイでは「蜂蜜の王様」と呼ばれ、リュウガンの花から採取される蜂蜜は、
低温でも固まらず、ビタミンＢ群やミネラルを含有する良質の蜂蜜です。


リュウガンの大木：チェンマイでは庭に植えられている”龍眼”の木も多く、
１０ｍ近くになっている大木を見かけました。（８月４日）
下方の赤い車は、乗り合い乗用車「テンソウ」庶民の足です。  

東南アジアや中国南部等では、現在、旬のフルーツ「龍眼」。
ムクロジ科リュウガン属の常緑小高木で、同族のライチやランブータンと
共に、果実が食用とされています。
リュウガンの名前は、白色半透明の果肉中、黒い種が透き通り、
「龍の目」のようにみえることから、「龍眼」と、名付けられたそうです。
英語名”Ｌｏｎｇａｎ”も同様の意味になっています。

　　
うす茶色の皮を取ると、甘くて美味しい果肉が出てきます。  

ホーチミン　シティー滞在中、大きなロビーのホテルへ行くと、
アオザイ姿の演奏家が”心温まる”音色をかもし出していました。


８月８日、ホテルロビーでの演奏  

法事で宮崎へ行った際、機内からの写真です。（８月１３日）
幸にも、雲の切れ間より「清水港」が見えました。

　　
写真内へマウスポインターを持っていき、左クリックすると、画像が拡大されます。
更に、その画像の右下”矢印の四角”をクリックすれば、更に、大きくなります。  

県庁前方（写真の左側端）に、開花前の「竜舌蘭」が植わっています。
（左側フェニックスの木の前）
１００年に１度咲くと言われる（日本では１度／３０～５０年）「竜舌蘭」。
宮崎県庁ツアーにも拍車がかかりそうです。


宮崎県庁の正面（８月１３日：中央の女性２人は、いとこ）

  

厳しい暑さの中、庭のプルーンが実を大きくし、濃い紫色になってきました。
赤トンボ、ツクツクボウシ（蝉の一種）の鳴き声と共に、秋の気配が漂って
います。

  

法事のため、宮崎市へ出かけた折、宮崎県庁へ立ち寄りました。
東国原知事の影響を受け、県庁が観光コースに組み込まれ、近くの
「みやざき物産館」は買物客で満員、レジには長蛇の列、大きな
経済効果のようです。

  

曇り空に、時折雨の降る雨期のこの季節、南部のホーチミンシティー
の方が、ハノイより過ごし易いようです。


８月９日、ホーチミンにて：多数のバイク、自転車、人を避けながら
車の運転は大変です。
  

チェンマイやホーチミンでの予定が終了したため、予定より１日早く帰国しました。
雨期の東南アジアの２都市では、曇りの日が続き、真夏のむし暑い日本より
過ごし易いことが判りました。


  

バンコクを経由して、ベトナムのホーチミンシティーへ到着。
バンコクから１時間強のフライトですが、スターアライアンス加盟の
全日空へ飛行マイルが移行できるので、ドイツのルフトハンザを
利用しました。
ビール（小さなビン入り）、小さな丸型パンに乗せた厚切りハムが
美味しく、機内誌やショッピング誌を眺めながら、ささやかなドイツ
旅行を楽しむことが出来ました。  

昨夜はチェンマイ名物の「サンデーウォーキング」
毎週日曜日の夕方から２４時過ぎまで、地元の人々や外国人で賑わう
マーケットが開かれています。
少しピリ辛の「ソムタム」（パパイヤサラダ）ですが、病み付きになります。
もち米の上に大きくスライスしたマンゴーを乗せ、ココナッツシロップを
かけた「カオニャオマムアン」、今回は、より健康的な”ブラウンライス”
（黒米）バージョンが登場しており、特に、欧米人には好まれていたようです。

また、休日を利用して、初めて「ドイ　インタノン国立公園」１日ツアーへ参加。
２５６５ｍタイで最高峰の山で涼しいひと時を過ごし、ロイヤルプロジェクトの
一環として行われている少数民族の部落を訪問しました。
ミャンマーからのカレン族、織物が得意なようで、援助の気持ちを込めて、
安くはない手織りのテーブルランナー等を衝動買いしました。

黒い衣装に身を包んだアラブ系の女性、４０度以上にもなるサウジアラビア
韓国からの旅行者等が増えているようです。  

ここチェンマイは雨季ですが、今日は陽が射し、昼間は暑く、
日本の夏と同じです。朝晩は涼しくなり、冷房なしで過ごせます。
トロピカルフルーツが多く出回っており、特に、「リュウガン」　
「マンゴスチン」は値段も安く、食べ頃です。

タイでは、リュウガンの花より集められた蜂蜜が「蜂蜜の王様」と、
言われており、製造工場へ行って見ました。  

本日の昼過ぎ、厚い雲で覆われた台風５号の上空を通り、
バンコク経由でチェンマイへ到着しました。
機体が揺れるため、1時間程、乗務員のサービスが停止され、
遅めのランチとなりましたが、その分、一層美味しく頂きました。