グローバル静岡

切り花として活用しています。
葉は乾燥させて「お茶」に用い、晩秋に穫する『きくいも』は、
イヌリン（多糖類）を含み、糖尿病の予防に良いと聞いています。  

「アジア最大級の旅の祭典」が東京ビッグサイトで
～１５日（日）まで、開催されています。
１５０以上の国・地域からの最新情報が得られ、
民族衣装や手工芸等も楽しめます。

  

「しずおかＯ-ＣＨＡプラザ」（ＪＲ静岡駅より徒歩２分）で行われている
１時間程の講座へ参加しました。（無料）

現在、１２０種程、お茶の品種があるそうで、摩利支（まりし）、
黄金みどり・白葉美人の白葉茶、サンルージュ等の珍しいお茶を
美味しく味わいながら、”お茶”の勉強をさせて貰いました。

今回は、特別ゲストに茶業研究所（静岡県農林技術研究所）の
専門家による説明も加わり、数年後、市場に出回るアミノ酸が多く
含まれる新品種『ゆめするが』も試飲することができました。

新しいお茶の品種が完成するには、約２５年間の歳月が費やされる
とのことです。



次回のミニ講座は、「お茶の香りを新発見」（１０月の特定日）