2013年10月02日
タイ北部のワイルドティー
タイ北部の森、30~40年前より植えられているお茶の木。
無農薬で自然の堆肥で育っているワイルドティー。
アッサム種お茶、新芽は緑茶やウーロン茶へ、少し大きくなった
茶葉は、食べるお茶「ミャン」や紅茶用に加工されています。
フォレストティー(森のお茶)とも言われているそうです。
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